Ingredients for 4:
- 350 gr. fusilli
- 120 gr. of tuna in brine
- 1 clove garlic 1 / 2 cup dry white wine
- 2 small zucchini
- some cherry tomatoes
- 1 lemon Extra virgin olive oil to taste
- Salt and pepper to taste
Put oil in a frying pan, add chopped garlic and the drained tuna. Fry for a while ', then add the wine bianco e lasciate sfumare, poi spegnete. Preparate l'acqua della pasta, nel frattempo lavate le zucchine e tritatle in un robot da cucina poi irroratele con il succo di limone, aggiungendo sale e pepe a piacimento. Scolate la pasta ed in una ciotola unite alle zucchine il tonno, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati in 4 parti, mettete un po' d'olio ed unitevi i fusilli. Questo piatto potete conservarlo in frigo e ma ngiarlo freddo.
0 comments:
Post a Comment